پیاز، این گنجینهی طلایی و لایهلایه، نه تنها در آشپزخانههای ایرانی جایگاهی ویژه دارد، بلکه در بازارهای صادراتی نیز یک محصول استراتژیک و سودآور محسوب میشود. در این میان، امارات متحده عربی به دلیل نزدیکی جغرافیایی، زیرساختهای تجاری پیشرفته و نقش آن به عنوان یک هاب (Hub) صادرات مجدد در منطقه، به یکی از جذابترین مقاصد برای صادرات پیاز ایران تبدیل شده است. اگر به دنبال ورود به این تجارت پرسود هستید یا میخواهید دانش خود را تکمیل کنید، این مقاله نقشه راه کامل شما از مزرعه تا بازار دبی خواهد بود.
کد تعرفه گمرکی (HS Code) پیاز 070310 است که برای انجام تمام فرآیندهای گمرکی به آن نیاز خواهید داشت. بیایید با هم لایههای این فرصت تجاری را باز کنیم.
نگاهی به بازار هدف: چرا امارات متحده عربی؟
امارات با جمعیتی حدود ۱۰ میلیون نفر که بخش بزرگی از آن را مهاجران تشکیل میدهند، کشوری مصرفکننده و به شدت وابسته به واردات مواد غذایی است. اقتصاد قوی این کشور بر پایه نفت، گردشگری و تجارت آزاد بنا شده و واحد پول آن درهم امارات (AED) است. فرهنگ غذایی متنوع و وجود هتلها و رستورانهای بینالمللی، تقاضا برای محصولات کشاورزی تازه مانند پیاز را همواره بالا نگه میدارد.
نکته کلیدی در مورد امارات، نقش آن به عنوان یک مرکز صادرات مجدد (Re-export) است. بسیاری از کالاهایی که به دبی وارد میشوند، مجدداً به کشورهای آفریقایی، سایر کشورهای حاشیه خلیج فارس و حتی اروپا صادر میگردند. این موضوع، بازار امارات را به دروازهای برای ورود به بازارهای جهانی تبدیل میکند.
انواع پیاز صادراتی ایران: محصول خود را بشناسید
قبل از هر اقدامی، باید بدانید چه محصولی برای عرضه دارید. پیاز ایران به دلیل طعم و کیفیت بالا شهرت دارد و در انواع مختلفی تولید میشود که هرکدام بازار خاص خود را دارند.
- پیاز زرد (طلایی): محبوبترین نوع پیاز برای صادرات که به دلیل ماندگاری بالا و طعم تند و تیز، برای پختوپز عمومی بسیار مناسب است.
- پیاز قرمز: به دلیل رنگ جذاب و طعم ملایمتر، بیشتر در سالادها و غذاهایی که ظاهر در آنها مهم است، استفاده میشود.
- پیاز سفید: طعمی تندتر و بافتی تردتر دارد و در غذاهای مکزیکی و ساندویچها محبوبیت دارد.
علاوه بر رنگ، پیازها بر اساس کیفیت و اندازه نیز گریدبندی میشوند که مستقیماً بر قیمت نهایی تأثیرگذار است.
گرید کیفی | مشخصات اصلی | کاربرد اصلی |
+A | کاملاً یکدست، بدون لک، زدگی یا جوانه. سایز درشت و یکسان. | هتلهای لوکس، رستورانهای درجه یک، هایپرمارکتها |
A | کیفیت خوب، حداقل زدگی. سایز متوسط و تا حد زیادی یکسان. | مصرف عمومی، فروشگاههای زنجیرهای |
B | کیفیت قابل قبول، ممکن است سایز یکسانی نداشته باشند. | صنایع غذایی، بازارهای محلی |

آمار و ارقام کلیدی: جایگاه ایران در بازار پیاز
برای یک تجارت موفق، باید اعداد و ارقام را بشناسید. این آمار دید دقیقی از پتانسیل بازار به شما میدهد.
- میزان تولید در ایران: ایران با تولید سالانه حدود ۲.۵ تا ۳ میلیون تن پیاز، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان این محصول در جهان و آسیا است. (منبع: فائو و جهاد کشاورزی)
- میزان صادرات از ایران: سالانه بین ۵۰۰ تا ۸۰۰ هزار تن از پیاز تولیدی ایران صادر میشود. ارزش دلاری این صادرات بسته به قیمتهای جهانی متغیر است اما معمولاً رقمی بین ۱۵۰ تا ۳۰۰ میلیون دلار را شامل میشود.
- جایگاه ایران در جهان: ایران معمولاً در رتبههای بین ۵ تا ۱۰ جهانی در تولید و صادرات پیاز قرار دارد.
- میزان واردات امارات: امارات سالانه صدها هزار تن پیاز وارد میکند که بخش قابل توجهی از آن توسط کشورهایی مانند هند، مصر، پاکستان و ایران تأمین میشود.
خریداران اصلی پیاز ایران (بازارهای هدف): عراق، امارات متحده عربی، روسیه، پاکستان، افغانستان و کشورهای حوزه CIS بزرگترین خریداران پیاز ایران هستند. در سالهای اخیر، تقاضا از سمت کشورهای حاشیه خلیج فارس، به ویژه امارات و عمان، رشد قابل توجهی داشته است.
مراحل و نحوه صادرات پیاز به امارات: یک فرآیند گام به گام
صادرات فرآیندی دقیق و منظم است. در ادامه، مراحل اصلی این کار را به ترتیب توضیح میدهیم:
- تأمین و سورتینگ: یافتن تأمینکننده معتبر و خرید پیاز باکیفیت. سپس محصول باید سورت (Sort) و گریدبندی شود تا پیازهای خراب، آسیبدیده یا جوانهزده جدا شوند.
- بستهبندی: بستهبندی پیاز در کیسههای توری با وزنهای استاندارد (معمولاً ۱۰، ۱۵ یا ۲۵ کیلوگرمی).
- عقد قرارداد با خریدار: مذاکره و توافق بر سر قیمت (بر اساس اینکوترمز مانند FOB یا CIF)، حجم سفارش، شرایط پرداخت و زمان تحویل.
- دریافت مجوزها: اخذ گواهیهای لازم که در بخش بعدی به تفصیل شرح داده میشود.
- اظهار به گمرک: ارائه اسناد و مدارک به گمرک ایران برای ثبت اظهارنامه صادراتی.
- حمل و نقل بینالمللی: هماهنگی با یک شرکت حملونقل معتبر برای انتقال محموله (به صورت دریایی یا زمینی-دریایی).
- ترخیص در گمرک مقصد: خریدار در امارات با ارائه اسناد (مانند بارنامه، فاکتور، گواهی مبدأ و گواهی بهداشت) محموله را از گمرک دبی (مانند جبل علی) ترخیص میکند.
- تسویه مالی: دریافت مابقی مبلغ قرارداد پس از تحویل کالا طبق توافق.

مجوزهای لازم برای صادرات پیاز به امارات
برای عبور بیدردسر محموله از گمرکات ایران و امارات، به مدارک و گواهیهای زیر نیاز دارید:
- کارت بازرگانی: اولین و اصلیترین مجوز برای هر فعالیت صادراتی در ایران.
- گواهی مبدأ (Certificate of Origin): سندی که نشان میدهد کالا ساخت کجاست و توسط اتاق بازرگانی صادر میشود.
- گواهی بهداشت نباتی (Phytosanitary Certificate): مهمترین گواهی برای محصولات کشاورزی که توسط سازمان حفظ نباتات صادر میشود و سلامت محصول و عاری بودن آن از آفات را تأیید میکند.
- فاکتور فروش (Invoice): سیاهه تجاری که جزئیات معامله در آن ذکر شده است.
- لیست بستهبندی (Packing List): جزئیات محتویات هر بسته و پالت در آن قید میشود.
- گواهی استاندارد: در صورت درخواست خریدار، این گواهی توسط سازمان ملی استاندارد ایران صادر میشود.
- گواهی حلال (Halal Certificate): اگرچه برای پیاز خام ضرورتی ندارد، اما داشتن آن برای برخی خریداران بزرگ و هایپرمارکتها در امارات یک مزیت رقابتی محسوب میشود.
- گواهینامههای کیفی بینالمللی (ISO, HACCP): برای معامله با شرکتهای بزرگ و زنجیرهای، داشتن این گواهینامهها اعتبار شما را به شدت افزایش میدهد.

حمل و نقل و بستهبندی: شاهکلید حفظ کیفیت
پیاز محصولی حساس به دما و رطوبت است. یک حملونقل غیراصولی میتواند تمام زحمات شما را به باد دهد.
- روش حمل: بهترین و اقتصادیترین روش حمل پیاز به امارات، حمل دریایی با کانتینرهای یخچالی (Reefer Container) است. این کانتینرها دما و تهویه را در سطح مطلوب نگه میدارند.
- دمای ایدهآل: دمای مناسب برای حمل پیاز بین ۰ تا ۴ درجه سانتیگراد با رطوبت نسبی ۶۵ تا ۷۵ درصد است. تهویه مناسب برای جلوگیری از تجمع رطوبت و فساد ضروری است.
- بستهبندی: بستهبندی استاندارد، استفاده از کیسههای توری (مِش بگ) است. این کیسهها به جریان هوا کمک کرده و از فاسد شدن محصول جلوگیری میکنند.
- پالتبندی: چیدن کیسهها روی پالتهای استاندارد، فرآیند بارگیری و تخلیه را مکانیزه کرده و از آسیب دیدن محصول جلوگیری میکند.
نکته مهم: حداقل حجم صادرات پیاز معمولاً یک کانتینر ۲۰ یا ۴۰ فوتی (حدود ۱۲ تا ۲۵ تن) است و صادرات چمدانی برای این محصول به دلیل حجم و وزن آن معنایی ندارد.

سود صادرات پیاز به امارات چقدر است؟
سود یک تجارت صادراتی به عوامل بیشماری بستگی دارد. قیمت خرید پیاز در فصول مختلف در ایران، هزینههای بستهبندی، حملونقل، گمرک و قیمت فروش در بازار امارات همگی در این معادله نقش دارند.
با این حال، به طور کلی حاشیه سود صادرات پیاز میتواند بین ۲۰ تا ۵۰ درصد (و گاهی بیشتر) متغیر باشد. به عنوان مثال، اگر قیمت هر کیلو پیاز در ایران (با احتساب هزینههای سورت و بستهبندی) حدود ۰.۲ دلار باشد و شما بتوانید آن را در بازار امارات به قیمت ۰.۳۵ تا ۰.۴ دلار (FOB بندرعباس) بفروشید، سود قابل توجهی کسب خواهید کرد. اما تأکید میشود این اعداد صرفاً یک مثال هستند و باید قبل از هر اقدامی، استعلام قیمت دقیق بگیرید.
مالیات و عوارض صادرات: یک خبر خوب!
بر اساس قوانین حمایتی ایران، صادرات محصولات کشاورزی از پرداخت مالیات بر درآمد معاف است. این یک مزیت بزرگ برای صادرکنندگان است. البته به شرطی که صادرات با کارت بازرگانی خودتان انجام شود.
هشدار: استفاده از کارت بازرگانی دیگران (صادرات یکبار مصرف) نه تنها غیرقانونی است و ریسکهای حقوقی و مالیاتی برای صاحب کارت دارد، بلکه سودی که شما از این طریق کسب میکنید، مشمول مالیات خواهد شد زیرا از نظر قانونی، شما صادرکننده محسوب نمیشوید.
بهترین روش بازاریابی و پیدا کردن خریدار در امارات
رسیدن به مشتری خارجی، مهمترین چالش و در عین حال، هیجانانگیزترین بخش صادرات است. دیگر روشهای سنتی به تنهایی کافی نیستند. امروزه باید ترکیبی هوشمندانه از روشهای سنتی و دیجیتال را به کار گرفت.
روشهای سنتی (آزمون پس داده)
- ✅ شرکت در نمایشگاههای بینالمللی: حضور در نمایشگاههای معتبری مانند Gulfood در دبی، فرصتی بینظیر برای ملاقات با خریداران عمده از سراسر جهان است.
- ✅ اتاقهای بازرگانی مشترک: عضویت و ارتباط با اتاق بازرگانی مشترک ایران و امارات میتواند به شما در یافتن شرکای تجاری معتبر کمک کند.
- ✅ اعزام و پذیرش هیئتهای تجاری: این سفرها به ایجاد اعتماد و شناخت مستقیم از بازار کمک شایانی میکنند.
روشهای دیجیتال (اسلحه پنهان شما)
- ✅ طراحی سایت چندزبانه حرفهای: وبسایت شما، دفتر کار بینالمللی شماست. یک سایت حرفهای به زبانهای انگلیسی و عربی که محصولات، گواهینامهها و فرآیندهای شما را به خوبی نمایش دهد، سنگ بنای اعتماد و اعتبار شماست.
- ✅ سئو (SEO) چندزبانه تخصصی: مهمتر از داشتن سایت، دیده شدن آن است. با سئو، وقتی یک تاجر در دبی عبارت “Onion Suppliers” یا “موردو البصل” را جستجو میکند، وبسایت شما را در صفحه اول گوگل میبیند. این یعنی جذب مشتری هدفمند بدون صرف هزینههای گزاف.
- ✅ حضور در پلتفرمهای B2B: ثبتنام و ایجاد پروفایل حرفهای در سایتهای تجارت جهانی مانند Alibaba، aec-business و … میتواند شما را در معرض دید خریداران بینالمللی قرار دهد.
- ✅ لینکدین مارکتینگ: لینکدین یک شبکه تخصصی برای پیدا کردن مدیران خرید شرکتهای بزرگ واردکننده مواد غذایی در امارات است.
- ✅ ایمیل مارکتینگ هدفمند: ایجاد یک لیست از ایمیل واردکنندگان و ارسال کاتالوگ و پیشنهادات حرفهای به آنها، روشی مستقیم و مؤثر است.
ترکیب این روشها، به ویژه سرمایهگذاری بر روی یک زیرساخت دیجیتال قوی مانند وبسایت صادراتی و سئو، شما را از رقبا متمایز کرده و یک جریان دائمی از مشتریان بالقوه برای شما ایجاد میکند. شما میتوانید این مسیر را به تنهایی طی کنید، یا از تخصص تیم ما برای راهاندازی صفر تا صد این زیرساخت قدرتمند بهرهمند شوید.

مزایا و معایب صادرات پیاز به امارات
مزایا 👍 | معایب 👎 |
نزدیکی جغرافیایی و کاهش هزینههای حمل | رقابت شدید از سوی کشورهایی مانند هند، پاکستان و مصر |
تقاضای بالا و بازار مصرفی بزرگ | نوسانات قیمت در بازار داخلی و جهانی |
دسترسی به هاب صادرات مجدد (Re-export) | حساسیت محصول به شرایط حمل و نگهداری |
معافیتهای مالیاتی برای صادرات | قوانین و مقررات سختگیرانه امارات در زمینه استانداردها |
سهولت در تبادلات مالی نسبت به برخی کشورها | نیاز به سرمایه در گردش برای تأمین و ارسال محموله |
نتیجهگیری: فرصتی طلایی در دستان شماست
صادرات پیاز به امارات، با وجود تمام چالشها، یک فرصت تجاری بسیار جذاب و سودآور است. بازار امارات بازاری تشنه، متنوع و استراتژیک است که میتواند سکوی پرتاب شما به بازارهای جهانی باشد. موفقیت در این مسیر نیازمند دانش فنی در مورد محصول، آگاهی از آمار و ارقام بازار، تسلط بر فرآیندهای اجرایی و از همه مهمتر، یک استراتژی بازاریابی هوشمند و مدرن است.
همانطور که دیدید، دنیای امروز، دنیای دیجیتال است. داشتن یک ویترین آنلاین حرفهای (وبسایت چندزبانه) و اطمینان از دیده شدن آن توسط مشتریان واقعی (سئو صادراتی)، دیگر یک انتخاب نیست، بلکه یک ضرورت است.
ما آمادهایم تا در این مسیر کنار شما باشیم. چه به دنبال مشاوره تخصصی صادرات باشید، چه نیازمند طراحی یک وبسایت صادراتی قدرتمند و یا اجرای کمپینهای سئو برای فتح گوگل، تیم ما میتواند راهگشای شما باشد. همچنین اگر شما تأمینکننده توانمند پیاز هستید یا به دنبال سرمایهگذاری در این حوزه به عنوان صادرکننده میباشید، ما از فرصتهای همکاری و شراکت استقبال میکنیم.
با ما تماس بگیرید و اولین قدم را برای برداشتن سهم خود از این بازار طلایی بردارید.